将芋头、紫薯蒸熟,红豆放在锅底煮熟。试一下将筷子插下芋头和紫薯,如果能插下去,就表示软了。
把牛奶和糯米粉、糖粉倒入盆中搅拌均匀,搅拌至无颗粒后放入锅中蒸20-25分钟。熟了之后拿出来放至温热。
将煮熟的芋头、紫薯和红豆用勺子压碎。
将芋头、紫薯、红豆做成圆○形状。
已放凉的糯米手抓一小块压平将紫薯、芋头、红豆馅包好。(这个步骤一定要带一次性手套,做的因为糯米会很黏)
包好后裹一圈椰蓉。一口咬下去,真的是满满的馅,糯糯的,香香的,甜甜的。
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