将水和面粉按照1：2的比例混合，和成面团。（小tip：用筷子搅合搅合，搅成絮状且无干面粉即可和成光滑面团）
面团松弛20min
将面团等分成小剂子，擀圆。
将面皮表面涂一层油，叠上一个面皮，大概3-5个为一摞。松弛10min。
面皮擀圆，擀一次翻一次面。否则最下面的擀不开。放入预热好的饼铛，待薄饼变色，即可翻面，待有气泡鼓起，再次翻面，出锅。
上传你做的不用蒸的快手春饼
Yeon-
