拌面酱凉拌酱火锅蘸酱快手酱料 易做 吃一次就爱上
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人做过这道菜
暖暖de小厨
我家喜欢吃面条，汤面吃多了，拌面觉得更好吃了，主要是酱料味道好。
这个酱料很方便，适合做各种蘸酱，比如拌面，拌饭，火锅料，凉拌菜，我婆婆还喜欢用它拌年糕。
以下的匙是喝汤的汤匙，家用不锈钢勺子。
做一次有一大碗了，够一次打火锅用，或者拌面几次。
这个酱料很方便，适合做各种蘸酱，比如拌面，拌饭，火锅料，凉拌菜，我婆婆还喜欢用它拌年糕。
以下的匙是喝汤的汤匙，家用不锈钢勺子。
做一次有一大碗了，够一次打火锅用，或者拌面几次。
用料
| 大蒜 | 5瓣 |
| 熟白芝麻 | 1匙 |
| 茂德公牛肉辣酱 | 1匙 |
| 胡椒粉 | 小许 |
| 小米椒 | 半个/1个 |
| 小葱 | 10根 |
| 海天生抽 | 2匙 |
| 李锦记蚝油 | 1匙 |
| 食用油 | 小半碗 |
| 鸡精 | 一点点 |
| 白糖 | 一点点 |
| 陈醋 | 半匙 |
| 芝麻花生酱 | 2匙 |
| 花椒粒 | 10粒 |
拌面酱凉拌酱火锅蘸酱快手酱料 易做 吃一次就爱上的做法
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材料准备好，除了液体，碗里的放好，把大蒜切碎，小葱一半切碎，一半烧油用。
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锅里烧油，把花椒粒和小葱（不要葱白）
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炸成褐色，把花椒粒和小葱挑出来扔掉，关火，滚油浇到刚才准备好材料的碗里。喳一声，呲啦呲啦，香！还没好……
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重点：第1次的油没有均匀的炸到，先搅匀，然后再加一点滚烫油再浇一次。这个时候就可以加入生抽，蚝油，一点糖，一点鸡精，陈醋，搅匀。
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其他材料搅匀之后，再加入两匙花生芝麻酱搅匀即可。
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越搅越稠，成品是有点稠的。太香了。（这个酱料不要加盐，够咸了。）
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少放一点花生芝麻酱就是这样哒。
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面是自己做的，也可以用买来的，煮熟后捞起
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味道不错，快手拌面。
小贴士
记得，不要放盐了，够咸了！
