黑米馒头
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人做过这道菜
思念小朋友
黑米不要总熬粥喝了，试试做黑米馒头吧！这里我是把黑米用料理机打成粉了
用料
黑米馒头的做法
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先把面粉倒入干净的大碗里！酵母用温水搅匀，倒入面粉里，搅成面絮状，然后下手揉成光滑的面团！
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面团揉好后用保鲜膜包着放到温暖的地方发酵一个小时！
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面团发好后，拿出来排下气，把它揉成长条，然后在分成大小均匀的剂子，这里我分成了四个！每个剂子都揉好后再盖上保鲜膜二次醒发30分钟！醒好后放入蒸锅大火烧开后转中火整20分钟，停火再焖5分钟就可以了！
小贴士
这里提醒的是馒头一定要醒发好，醒发好的馒头拿在手里是轻轻的，这样蒸出来的馒头才会萱软蓬松的！
