口感超棒的土豆泥沙拉

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特别喜欢这个做法,口感层次很丰富~

用料  

土豆 500g左右
黄瓜 半根
沙拉酱 60g
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
黑胡椒 少量
少量
清酒或米酒 一勺
火腿 少量
红姜 有就加没有就算

口感超棒的土豆泥沙拉的做法  

  1. 土豆🥔切片,胡萝卜🥕切丁,分别煮熟10-15分钟

    口感超棒的土豆泥沙拉的做法 步骤1
  2. 土豆片和胡萝卜丁煮熟盛出控水

    口感超棒的土豆泥沙拉的做法 步骤2
  3. 黄瓜去皮切片洒盐腌制一会

    口感超棒的土豆泥沙拉的做法 步骤3
  4. 一个蛋煮熟,火腿切丁

    口感超棒的土豆泥沙拉的做法 步骤4
  5. 趁热搅匀入味:土豆压泥+辣根(wasabi)+红姜(我加的糖蒜汁)+清洒(我加的米酒)+黑胡椒碎少许,盐少放点,后面要加的腌黄瓜🥒上面带着一些。

  6. 放凉(胡萝卜粒掉进去了一些)

    口感超棒的土豆泥沙拉的做法 步骤6
  7. 沙拉

    口感超棒的土豆泥沙拉的做法 步骤7
  8. 加胡萝卜粒+火腿粒+蛋+挤干水份的腌黄瓜片

    口感超棒的土豆泥沙拉的做法 步骤8
  9. 冷藏30mins即可食用

    口感超棒的土豆泥沙拉的做法 步骤9

小贴士

-没加清酒用的米酒(直接喝的那种)
-没腌红姜倒了糖蒜汁
-土豆一定要煮软,个人感觉煮比蒸好,就是时间久一些
 

口感超棒的土豆泥沙拉相关分类

该菜谱发布于 2020-02-05 15:36:56
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