珍珠奶茶

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一直都很喜欢喝奶茶,喜欢的料加的多多的,自己做喝起来也没什么心理负担。

用料  

立顿黄牌精选红茶 3包
纯牛奶 1000克
冰糖 15克
黑珍珠粉圆 20粒

珍珠奶茶的做法  

  1. 奶锅倒入100毫升水烧热,把立顿茶包撕破,倒入里面的茶。

  2. 煮出颜色和香味后倒入1000毫升纯牛奶,调成中小火慢煮。

  3. 用搅拌刀搅拌均匀,放入冰糖。

  4. 冰糖融化,煮出奶茶色就可以出锅了,可以用过滤豆浆的滤网过滤一下。

  5. 重倒一锅水,煮开,把黑珍珠粉圆和芋圆下锅,盖上盖子等待它们漂浮在水面上,胖了一圈之后就可以捞出来过凉水加到奶茶里了。

小贴士

减肥的小伙伴可以放弃冰糖这一步,盛出后加适量赤藓糖醇。不减肥的小伙伴可以随意加蜂蜜炼乳带奶油了。如果感觉不甜的话先别着急加糖,凉一凉就有味道啦。
 
该菜谱发布于 2020-02-05 15:43:41
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珍珠奶茶的答疑

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