枸杞叶杂菌鱼尾汤
1
人做过这道菜
豆猫_0vmt
除了老火汤以外最喜欢的一个快手汤，前后仅需20分钟制作时间，味道跟老火汤一样鲜甜、浓郁。😍😍😍
荤素搭配，健康低脂！可以用作减肥餐😄
可以用鱼的任何一个部位，鱼头鱼尾会比较适合。蔬菜也可以随意搭配，可以搭配香菜豆腐、豆芽莴笋，等等。😍😍
荤素搭配，健康低脂！可以用作减肥餐😄
可以用鱼的任何一个部位，鱼头鱼尾会比较适合。蔬菜也可以随意搭配，可以搭配香菜豆腐、豆芽莴笋，等等。😍😍
用料
枸杞叶杂菌鱼尾汤的做法
-
先把枸杞叶子捋下来洗干净（杆是带刺的小心）
怕大家误以为一颗颗红色的枸杞，上图
-
杆剪成小段或用刀背拍扁，放进水里煮10分钟，捞起杆扔掉，把水盛起来备用
-
清洗好的菇，用水煮一下去草酸
-
下少许油，煎鱼尾，煎至7成熟，倒入步骤2的枸杞杆水
-
姜片、枸杞杆水倒入锅内，立马变成牛奶色。。食欲大增！！大概煮3~10分钟，根据鱼的大小来控制时间
-
加入菇，煮3分钟。再加枸杞叶子，煮2分钟。
-
出锅前，撒上盐和胡椒粉（去腥、驱寒还别有风味）
