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全蛋蛋挞 好吃不腻 无淡奶油炼乳的超简单版本

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灞波儿奔和奔波儿灞的自留地的厨房  灞波儿奔和奔波儿灞的自留地
姐姐送了蛋挞，用了几个方子都感觉太甜腻，喜欢甜的可以加糖的量。
记录自己的用量，比蛋挞液好吃太多了，一点也不腻。

用料  

牛奶 105克
鸡蛋 1个
砂糖或者冰糖打碎 12g

全蛋蛋挞 好吃不腻 无淡奶油炼乳的超简单版本的做法  


  1. 鲜牛奶加热到常温，加入白砂糖或者冰糖融化，放凉。加入鸡蛋一个打均匀，过筛去除泡沫，这样做出来会更细腻。

    全蛋蛋挞 好吃不腻 无淡奶油炼乳的超简单版本的做法 步骤1

  2. 不用蛋挞液，不用淡奶油，就很好吃啦
    烤箱210℃预热5分钟，我家西门子烤箱200℃中层烤20分钟，放入上层210℃再烤2分钟会烤出焦皮。

    全蛋蛋挞 好吃不腻 无淡奶油炼乳的超简单版本的做法 步骤2

小贴士

牛奶我用的是巴氏奶，保质期只有4天的特地鲜奶。个人觉得鲜奶味道更清淡一些。
烤完一定要放凉了在吃，不然你就会和我一样被烫到哈哈哈哈哈。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-02-05 16:38:07
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