草莓甜甜圈（宝宝辅食）（平底锅版和烤箱版）

一个草莓一个鸡蛋15g面粉准备好

蛋黄蛋白分离，蛋白放冰箱冷冻层备用。蛋黄和草莓用料理棒打匀

打好的蛋黄和草莓，如果草莓还有不碎的地方用勺子压一下，然后和低粉混合成蛋黄糊

蛋白打到硬性发泡，表面微微带有光泽，打蛋器的纹路不消失

三分之一蛋白和蛋黄糊用切拌的方法拌匀

拌好的混合物倒到剩余的蛋白中，继续用切拌和翻拌的方法拌匀

混合好的蛋白糊装入裱花袋，裱花袋剪手指粗的口。

在平底锅中挤小圆圈，小火焖煎两分钟，离火，再开小火焖煎两分钟，重复两三次。直到表面变脆，关火就可以了。

烤箱预热好100℃，挤好的小圆圈，放烤箱烤30-40分钟

烤箱效果比较好，是酥脆版的