玛格丽特小饼干

黄油软化

我没有糖粉，所以用的白沙糖，白砂糖倒入黄油中，用打蛋器打发至颜色发白

将玉米淀粉和低筋面粉倒入混合

熟鸡蛋放在筛网上，用手碾压过筛

筛好的蛋黄后，搅拌均匀

揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷藏一个小时（请听清楚，是冷藏冷藏冷藏，不是冷冻）

冷藏好的面团分成大小均匀的小剂子，搓成小圆球，放在烤盘上

用大拇指轻轻按压圆球的中心，出现小裂纹

放入烤箱，烤箱170度预热，预热好后上下火160度烤20分钟，注意观察饼干颜色，根据自己家的烤箱的脾气做出调整

出锅啦，快享用吧