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小米锅巴

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三餐四季一桌三人的厨房  三餐四季一桌三人

用料  

小米 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
自制香菇粉 适量
十三香 适量
面粉 适量
糖（可不放） 适量

小米锅巴的做法  

  1. 小米泡一夜

    小米锅巴的做法 步骤1

  2. 泡好的小米倒掉水，鸡蛋，十三香等调料拌匀！

    小米锅巴的做法 步骤2

  3. 加入面粉，揉成软硬适中的小米面团！

    小米锅巴的做法 步骤3

  4. 放一点儿干粉，面团擀薄片（不要太厚，炸的时候会膨胀）。

    小米锅巴的做法 步骤4

  5. 切成喜欢的大小和形状！

    小米锅巴的做法 步骤5

  6. 油温160度左右，小火炸熟，全部飘起来！捞出

    小米锅巴的做法 步骤6

  7. 油烧热，复炸！颜色金黄！捞出，摊匀！放凉

    小米锅巴的做法 步骤7

  8. 放凉以后就脆了！

    小米锅巴的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-05 20:09:28
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