根据人数、饭量，取适量大米，淘净；根据个人口味，加少许盐、酱油、耗油、橄榄油，搅拌均匀。
胡萝卜擦丝；香肠切丁；小蘑菇直接取几个，大蘑菇则切丁；若有青豆，配色会更好看；爱吃板栗可以放几颗；将所有配菜铺在米上。
土豆切块，放在最上面，加平常蒸米用的水量。
电饭煲煲熟后，取出土豆压成泥，放回锅里，搅拌均匀。
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马不厨
