酸辣粉
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人做过这道菜
爱烘培的林
用料
酸辣粉的做法
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将所有调料放入一个大碗中
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粉丝冲洗一下，稍微泡一会。然后冷水下入粉丝煮开，喜欢吃软的可以多煮一会儿。出锅时，先倒入锅里一些煮粉丝的水，最后把粉丝放入碗中。
小贴士
为什么所有的用料都是适量呢？因为这个完全可以根据每个人的口味，用多少粉丝决定。喜欢吃酸就多放醋，喜欢辣就多放辣椒，喜欢咸可以多一点酱油或是味极鲜，但是不用放盐。花椒粉是自己做的，白芝麻是熟的，花生碎最好也是自己油炸再捣碎。
