元宝馄饨

我用的普通粉，加一点盐，和面，要比较硬，像手擀面那种硬度，因为什么呢？试试就知道，哈哈。

我家这个面条机不常用，但是吃馄饨一流，平时不喜欢买面条，手擀馄饨皮也是可以，但是，出不那种透亮，均匀的效果，绝对不是让宝宝们买这个，哈哈哈。

压面机最薄那档，做馄饨最好，出来的皮，切成正方形，这样的再分一刀就可以了。

钱多多的元宝型馄饨，最常用，正方形馄饨皮，馅放中间，上下对折，反方向卷起捏住就好了。

这是另一个包法，也很方便，漂亮。馅方中间，菱型对折，俩边往中间捏一下就可以了。超级简单有没有？

馅没有拍图，里脊肉剁碎，葱白，姜末剁碎，放入适量花椒粉，盐，生抽，鸡蛋一个，香油，开始使劲搅，不断的加水进去，搅拌成很粘合的馅就可以了。
馄饨汤调料提前放入碗里：紫菜，虾皮，榨菜沫，香菜沫，家里实在没有，韭菜救场 鸡精，香油，胡椒粉。
煮好的馄饨，先用汤冲开调料，盛入馄饨，一碗色香味俱全的馄饨可以满足你的胃了。