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自制油条（未加小苏打版）

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不安定的因子的厨房  不安定的因子

用料  

中筋面粉 250克
鸡蛋 1个
泡打粉 4克
食用油 20克
盐 3克
水 130克

自制油条（未加小苏打版）的做法  

  1. 将面粉外所有食材拌匀

    自制油条（未加小苏打版）的做法 步骤1

  2. 加入面粉并叠拌均匀，你要揉面

    自制油条（未加小苏打版）的做法 步骤2

  3. 反复使面团光滑不粘手，一开始非常粘手，可使用手套

    自制油条（未加小苏打版）的做法 步骤3

  4. 将肉好的面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏八小时，一般晚上揉好第二天早上做

    自制油条（未加小苏打版）的做法 步骤4

  5. 将面团拉成长条厚约0.8厘米，切成两根手指宽

    自制油条（未加小苏打版）的做法 步骤5

  6. 用一根湿筷子在中间压一下

    自制油条（未加小苏打版）的做法 步骤6

  7. 再一条面皮叠放在一起，用筷子在中间再压一下

    自制油条（未加小苏打版）的做法 步骤7

  8. 170℃左右油锅煎制金黄色

    自制油条（未加小苏打版）的做法 步骤8

  9. 起锅装盘

    自制油条（未加小苏打版）的做法 步骤9

  10. 一顿美味早餐

    自制油条（未加小苏打版）的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-02-06 09:24:54
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