热锅凉油，放入酱油和加水调好甜面酱，放入葱姜，放入肉，调匀后，放入洋葱丝，调匀，放入豆角，调匀后，倒入开水，不用没过菜。盖上盖子，焖一会儿。汤汁浓稠后，放盐。将面条铺在菜上，盖上盖子焖一会儿。待汤汁几乎收尽时，放入香油，关火调匀。
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