超简单【零失败】红糖发糕
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人做过这道菜
yen214
注重细节的体现
用料
超简单【零失败】红糖发糕的做法
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温水+红糖粉+酵母混合搅拌均匀
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普通面粉或中、高、低筋面粉皆可
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面粉过筛倒进拌好的温水中
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加全蛋
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全部材料搅拌均，放到提前烧好的50度温开水锅中隔水发酵50分钟
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发酵50分钟后的样子
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用容器装好，铺上去核红枣，隔水蒸30分钟……
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成品出炉（本图颜色较淡是因为红糖不够，拌了白糖）本人不建议用白糖，一定要全红糖才有香甜味！
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一定要全放红糖来做才有味
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香……
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🤤
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准备秒空了…^_^
小贴士
一定要全放红糖，我这个方够甜的了，怕甜可减少100克红糖。冬天发酵一定要用温水隔水发酵。夏天可以自然发酵不用温水隔水发酵！这个份量大，用烤箱发酵普通家用烤箱不够大的。
