红茶玛德琳蛋糕(植物油版)

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根据抹香鲸的橙香玛德琳(植物油版),换了配料,做了红茶玛德琳,味道依旧很棒,植物油版比黄油版多了一份清爽,少了一份负担!做起来也更加简便!

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 100克
泡打粉 3克
细砂糖 50克
红茶包 2包(4克)
蜂蜜 20克
植物油(无味) 50克

红茶玛德琳蛋糕(植物油版)的做法  

  1. 鸡蛋用手动打蛋器打散后➕细砂糖充分搅匀(不需要打发)

  2. ➕红茶包、蜂蜜,搅拌均匀。

  3. 倒入过筛的低粉、泡打粉,继续用打蛋器搅拌均匀。

  4. 加入植物油(我用了玉米油)搅拌均匀后,放入冰箱冷藏1小时。

  5. 取出回温至有一定流动性。

  6. 用勺子装入事先涂油撒粉的模具中,约8分满。

  7. 烤箱预热180度,中层,上下火约10-前13分钟。

  8. 出炉后趁热脱模,放冷却架冷却。

小贴士

做了几次,用英式红茶和伯爵红茶包,口味都很好!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

红茶玛德琳蛋糕(植物油版)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-06 14:31:44
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