无敌好吃的干煸豆角

7 人做过这道菜
绝对媲美正宗川菜馆!

用料  

大蒜 2瓣
1段
2片
四季豆 500克
10克
料酒 1勺
生抽、蚝油 各1勺
火锅底料 50克

无敌好吃的干煸豆角的做法  

  1. 备料:四季豆切段,大蒜、葱、姜切沫,备用。

    无敌好吃的干煸豆角的做法 步骤1
  2. 油烧热,焯熟豆角断生。

    无敌好吃的干煸豆角的做法 步骤2
  3. 火锅底料用的这个牌子的,个人觉得味道蛮赞。

    无敌好吃的干煸豆角的做法 步骤3
  4. 豆角焯熟,捞出。

    无敌好吃的干煸豆角的做法 步骤4
  5. 重新起锅热油,放入葱、姜、蒜沫及料酒,生抽、耗油,火锅底料,炒熟。

    无敌好吃的干煸豆角的做法 步骤5
  6. 最后放入焯熟的四季豆,放糖,翻炒入味即可出锅。

    无敌好吃的干煸豆角的做法 步骤6

小贴士

加入一点白糖可以提味。这个底料确实是很辣。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

无敌好吃的干煸豆角相关分类

该菜谱发布于 2020-02-06 18:39:57
933 收藏


无敌好吃的干煸豆角的答疑

  • 刁秀峰_x04w  2020-09-23  
    1
    到底是生抽还是耗油
    作者回复 2021-12-01  
    都放
  • 杜xiao儿  2020-09-17  
    1
    用油焯?还是用水焯?
    作者回复 2020-09-21  

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