草莓酸奶慕斯

奥利奥去夹心

去完夹心的奥利奥饼干

奥利奥饼干研成粉

研成粉的奥利奥饼干加入隔水融化的黄油并搅拌均匀

将加入黄油的奥利奥均匀加入圆形模具底部并压实，压实均匀后放入冰箱冷藏至变硬定型

将吉利丁片用凉水跑软，跑软后倒掉水并隔水加热至融化，吉利丁片融化后加入酸奶混合均匀。把草莓切片贴在圆形模具的侧面，贴一圈，贴完之后将加入吉利丁片的酸奶倒入模具中，先倒入一半，然后均匀铺上一层切碎的草莓丁，最后将剩余的酸奶全部加入并震荡几次排出气泡。震完以后放入冰箱冷藏至定型凝固使酸奶不再是流动的（约2-4h）

等凝固之后，将奶油打发挤在中间使蛋糕分为左右两半，将qq糖加入约20ml水使其隔水融化并倒入蛋糕左半边。同样的倒完之后放冰箱冷藏至凝固。

将黑巧克力融化并在油纸上画成自己想要的图案（尽可能的粗一些，我这个就是太细了后面又重新画了一个）

冷藏结束后将凝固的巧克力图案放在蛋糕上面装饰，然后用草莓将蛋糕装饰成自己想要的样子，并在草莓上撒一些糖粉做装饰。我还做了两个圣诞小人（草莓上下切半，中间挤一些奶油，并用巧克力点上眼睛）。

完成！