奥利奥奶冻
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人做过这道菜
醍醐畔的绿萝仙
在疫情还不稳定的特殊时期，在家研究吃的，不不出门不给社会添乱，宅并快乐着。ʅ(‾◡◝)ʃ
用料
奥利奥奶冻的做法
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将牛奶倒入锅中加热，依次加入白砂糖、炼乳；
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舀一勺热牛奶加入玉米淀粉中，搅拌至淀粉完全融化，无颗粒感；
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把搅拌好的淀粉缓慢倒入热牛奶的锅中，边倒边搅拌；
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直至锅中较为浓稠，关火，倒入碗中；
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纳凉后，封上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上；
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最后脱模，取出倒扣在盘子里，撒上奥利奥饼干碎即可。
小贴士
做好的奶冻入口即化，虽虚冷藏但冬天吃也不冻牙。
①步骤三一定要记得边倒边搅拌，避免结团
②脱模后可浇上果酱等均可，随个人喜好
①步骤三一定要记得边倒边搅拌，避免结团
②脱模后可浇上果酱等均可，随个人喜好
