香菇豆腐鸡蛋羹
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人做过这道菜
焖馁焖馁
忘记在哪吃过这口了，家里还剩几个香菇做起来，很香很美味！
用料
香菇豆腐鸡蛋羹的做法
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家里就剩这几个香菇了，不然还会多放两三个，豆腐要用内酯豆腐，嫩嫩的口感。
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香菇切薄片，葱切末
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豆腐切小块，倒出来的时候有点碎。。
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热锅放一勺油
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葱花爆锅
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下香菇翻炒，一直炒到熟，加一点点的生抽
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加水，把豆腐放锅里煮开
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开锅后放水淀粉，口感可以更加顺滑，，再加打好搅匀的鸡蛋，边加边搅碎，开锅扔香菜末进去，就可以出锅了。
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出锅开始享用美味，减肥的我喝了两碗，超好吃。
小贴士
香菇一定切薄，炒熟后再加水，这样可以去掉香菇特殊的味道，只留鲜香，，淀粉也可以不加，不过加了口感才更爽滑细腻。
