Gai Tod Thai

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用料  

鸡翅 一斤
酱油 3汤匙
1.5汤匙
大蒜 5瓣
芫荽根 1个
0.5茶匙
白胡椒
黑胡椒
红葱头 1个
面粉/米粉 0.5杯

Gai Tod Thai的做法  

  1. 将红葱头切成小片,用厨房纸吸干水分,用少许盐调味。

  2. 将芫荽根、大蒜、黑胡椒、白胡椒碾碎,加上糖、盐和酱油混合均匀,与鸡翅一起放入保鲜袋中,腌制2-3小时或者过夜。

  3. 将切好的红葱头放入冷油,开火加热,炸至金黄后捞出。

  4. 将面粉/米粉加入腌制鸡翅的保鲜袋中,混合均匀。油锅烧至170度,将鸡翅放入油锅中炸5-6分钟后捞出,沥干多余的油脂。

  5. 将炸好的红葱头撒在鸡翅上,摆盘即可食用。

 
该菜谱发布于 2020-02-06 23:13:14
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