将红葱头切成小片,用厨房纸吸干水分,用少许盐调味。
将芫荽根、大蒜、黑胡椒、白胡椒碾碎,加上糖、盐和酱油混合均匀,与鸡翅一起放入保鲜袋中,腌制2-3小时或者过夜。
将切好的红葱头放入冷油,开火加热,炸至金黄后捞出。
将面粉/米粉加入腌制鸡翅的保鲜袋中,混合均匀。油锅烧至170度,将鸡翅放入油锅中炸5-6分钟后捞出,沥干多余的油脂。
将炸好的红葱头撒在鸡翅上,摆盘即可食用。
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