乐活教主的美食之——清蒸豆豉黄鱼
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乐活教主
用料
| 主料：冷冻黄鱼1条（300克） | |
| 调辅料：大葱丝20克+20克、姜丝10克、红椒丝10克、多力葵花油30毫升、老干妈10克、蒸鱼豉油40毫升、辣椒粉2克 |
乐活教主的美食之——清蒸豆豉黄鱼的做法
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黄鱼提前取出解冻
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黄鱼洗净、盘底抹一点薄油，放入洗净的黄鱼，铺上姜丝、大葱丝。
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电蒸炉温度达到100°，放入黄鱼，100°蒸8分钟。
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黄鱼蒸好后取出，倒掉盘里的汁，铺上大葱丝、红椒丝、淋30毫升热油。
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撒上豆豉老干妈、淋40毫升左右蒸鱼豉油，如果黄鱼本身有盐味少倒一点。
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撒上一点辣椒粉，怕辣的可以不放。
美食DIY就是这么简单！
小贴士
1. 黄鱼有的腌过偏咸，千万不要再加盐。
2. 蒸鱼，水开后再放入。
2. 蒸鱼，水开后再放入。
