烤土豆!加一种料超香的!

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【烤土豆之前要煮一煮】主要目的是让土豆的表层熟透,从而分解出更多的淀粉,烤制的时候才能形成酥脆的外壳,并不需要土豆里面也完全熟透,因为后面还要经过烤制的加热过程。摘自百度。
【煮的过程中放盐】防止过咸,也可以煮好后放。但一定要放少一点,因为后面后面撒胡椒椒盐或者喜欢辣椒粉。咸度会增加
【增香重点--撒蒜蓉!!!!!】加蒜蓉真的会很香!会增加口味的层次感!!!
【玉米油可替换黄油】 香味会更加浓郁,而且不破坏土豆原本的味道。(换成黄油的话就刮丝儿铺底就好。)



蒜和黄油组合真的不错:也推荐做蒜香吐司:吐司切片刷上黄油撒蒜蓉葱花碎,胡椒,盐。180°十五分钟即可,大家也可以去搜别的菜谱的真的香味浓郁,我一个不喜欢蒜的也接受得了。

我要放弃这个菜谱 什么黄油蒜香都不如裹淀粉炸薯条来得好吃,真的不用浪费时间烤土豆条了,我做了一次炸薯条就再也不想烤着吃了

用料  

土豆 1个
玉米油 1匙
1瓣切成蒜蓉
撒面
黑胡椒 撒面
椒盐 撒面

烤土豆!加一种料超香的!的做法  

  1. 土豆切块,放入符合自己口味的盐,放入沸水中【煮三分钟】,不要全部煮粉,介于半透明和不透明之间。【沥水】之后抹少量玉米油捞一捞,撒上胡椒粉椒盐。

    烤土豆!加一种料超香的!的做法 步骤1
  2. 重点来啦,将土豆平铺在锡箔纸上,撒上【蒜蓉】。真的可以很香!

    烤土豆!加一种料超香的!的做法 步骤2
  3. 210度预热三分钟。我家烤箱温度是210度 30分钟,然后把厚一些的土豆翻面210度10分钟。

    烤土豆!加一种料超香的!的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-02-06 23:29:02
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