Pad Thai本地泰式炒河粉

先调好酱汁: 半勺椰糖，半勺鱼露，半勺酱油，1勺蚝油，1勺泰国罗望子酱(只要液体部分)，混合搅拌。

把小蒜头压扁切碎，可以保留葱皮部分。

1勺虾米，1勺萝卜干混合豆干切粒，鸡肉切块，香兰叶和豆芽切段。备好鸡蛋和河粉。

中火，加入一勺半的油。将蒜头炒香后加入鸡肉炒熟。

加入豆腐和虾米萝卜干炒香，放置到锅边。把鸡蛋打入锅里，半熟后再把刚才的材料全部混合炒一遍。

之后再把材料放到锅边，加入5勺水。

在锅里把河粉煮熟。

加入之前弄好的调料，炒到河粉变为棕色后再混合所有食材炒香。

最后加入香兰叶和芽菜炒熟后上锅。

最后因自己口味放入花生碎和辣椒粉即可。