无须打发的烤松饼

1 人做过这道菜
参考了厨友们的方子,果然简单快手

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 120克
低粉 50克
12克
黄油 5克
椰蓉 选用

无须打发的烤松饼的做法  

  1. 准备好所有材料,黄油我用了3/4,还是有点油,减成5克刚好,放烤箱融化,转一下烤盘让它均匀沾上

    无须打发的烤松饼的做法 步骤1
  2. 将糖加入鸡蛋里搅匀,然后加入面粉和牛奶一起搅拌均匀,有颗粒不要紧,等下会过筛

    无须打发的烤松饼的做法 步骤2
  3. 将面粉糊过筛后倒入烤盘中。

    无须打发的烤松饼的做法 步骤3
  4. 温度200,15分钟,也可根据自家烤箱调整一下时间。

    无须打发的烤松饼的做法 步骤4
  5. 15分钟已经长得很高了,喜欢焦糖色的,可以再增加几分钟。

    无须打发的烤松饼的做法 步骤5
  6. 拿出后有回落是正常现象,不影响口感

    无须打发的烤松饼的做法 步骤6
  7. 有糖粉的可以撒一点,我撒了一点椰蓉,也挺香

    无须打发的烤松饼的做法 步骤7
  8. 很软嫩,确实有点像蛋塔的口感

    无须打发的烤松饼的做法 步骤8
  9. 底下一层有焦糖色,也很香,不沾烤盘

    无须打发的烤松饼的做法 步骤9
  10. 一个人吃不完,感觉分量还挺大的

    无须打发的烤松饼的做法 步骤10

小贴士

糖我已经减过了,吃起来是淡淡的回甜。黄油10克的小盒我用3/4,不喜太油的大家直接切一半就可以了,喜黄油的可以用一个

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-07 11:30:14
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