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蜜汁扁粑

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小璁宝的妈咪的厨房  小璁宝的妈咪

用料  

扁粑 6个
油 适量
麦芽糖 一勺
蜂蜜 一勺
白砂糖 适量
白芝麻 装饰

蜜汁扁粑的做法  

  1. 扁粑泡水一晚，第二天横刀切半，锅烧空气加入适量油，小火慢煎至两面金黄，加入白砂糖，麦芽糖适量水盖面慢慢熬住，过程中记得翻面，水份快收干的时候加入蜂蜜调味，整个过程小火，水分收好后会有粘稠拉丝装即可。装盘撒芝麻装饰。

    蜜汁扁粑的做法 步骤1

小贴士

扁粑一定要提前一晚泡发，第二天切半，中间制作的时候一定要小火慢煎。加麦芽是增稠，蜂蜜增加口感。让甜度更丰富。

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该菜谱发布于 2020-02-07 11:32:55
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