蒜蓉蒸金针菇
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人做过这道菜
果果妈o
金针菇的做法很多种
就爱这种蒜蓉蒸的
特别鲜甜
老人孩子都爱
就爱这种蒜蓉蒸的
特别鲜甜
老人孩子都爱
用料
蒜蓉蒸金针菇的做法
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准备一把金针菇，去根部清洗干净，沥干水分
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金针菇撕小块摆盘，可以随意摆
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取一朵打算，搅拌成蒜蓉，没有手动搅拌就用刀剁碎
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我是乐扣的手拉搅拌，注意搅拌成颗粒状，比较有口感
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小火锅里放油，加入蒜蓉，然后加入适量盐炒熟
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将炒熟的蒜蓉铺在金针菇上
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锅里放水烧开后，放金针菇蒸7-8分钟
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金针菇里的水倒进碗里，加生抽，1勺白糖，香油。搅拌均匀，白糖为了提鲜，不需要放太多，咸味为主
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最后把调好的酱汁浇在蒸好的金针菇上
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撒上葱花，蒜蓉蒸金针菇就完成啦
