把以上材料混合,黄色面团是用胡萝卜汁(胡萝卜加水榨汁),想要紫色用紫薯,绿色用菠菜等等~烘焙食用色素或果蔬粉也行
把两面团搓细搓长,糯米团不像面粉团那样有筋力,所以会有裂痕是很正常的
把两面条像麻绳那样卷起来
压扁
压扁后对折
对折的侧面观
看回正面,压扁,再对折再压扁一次
然后直接搓圆搓长就行,不要揉喔,揉了就没有纹理了
下剂分成小团,一个大小重约15g
把备好的馅料从冰箱拿出来开包
包好啦
煮好放进糖水里,加点糖桂花和桂花,很香的桂花味
这次做的芝麻不太流,但是芝麻味很浓厚很香
还是咸蛋黄流沙馅的很流😊深得我心
上传你做的彩色雨花石流沙汤圆