1、先把蕨根粉用开水泡好,泡到用手能掐断为好
2、把虾处理好:从虾的背部开刀,把头的脏东西弄掉,虾线弄掉
3、把姜蒜切成末,烧锅放油把姜蒜末爆香,放两勺老干妈,放点生抽,放少许水,盐味稍微放重一点,因为要调蕨根粉的味,自己喜好哈。
4、摆盘。放蒸锅大火蒸开后10分钟
上传你做的蒜蓉蕨根粉蒸虾