香噴噴蛋奶布丁

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這個菜譜是我在網易看到了,搬運到下廚房紀錄一下~

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 200克
20克

香噴噴蛋奶布丁的做法  

  1. 将牛奶倒入盆子里,将两枚鸡蛋液倒入牛奶中

  2. 将蛋液和牛奶充分搅拌均匀

  3. 加入白砂糖一起搅拌均匀,搅拌至糖完全溶化

  4. 将搅拌好的牛奶蛋液过筛倒入烘焙碗里

  5. 用耐高温的保鲜膜将烘焙盘子盖住。先静置30分钟,让牛奶蛋液沉淀一下。(这样做的目的是为了不让烘焙的过程中有水汽滴入蛋液表面,而且受热均匀)

  6. 烤箱提前预热到200度,然后将静置好的牛奶蛋液置放入烤箱内,烤25分钟

  7. 出炉稍微放至温热状态即可開餐

小贴士

糖可以減量

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-07 17:10:00
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