自制奶酪棒宝宝
7.7
综合评分
188
人做过这道菜
宝妈二枚
孩子真的是超级爱吃奶酪，但是太贵啦！！这次买了材料自制了一次，太棒了！没想到太惊艳，这下可以狠狠吃，不用担心贵啦！！
用料
自制奶酪棒宝宝的做法
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准备好所有的材料，我这里面是白糖，如果有炼乳的话也可以，可以等量代替！
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除吉利丁片以外，其他的都放进锅里，小火煮，知道芝士片都化开，芝士片不好融化，那你可以用蛋抽搅拌。
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芝士片全部化开以后把泡软的吉利丁片放进去，这时候可以关火搅拌，直到吉利丁化掉。我之前是开火融化吉利丁的，这步骤改一下！
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煮好的牛奶汁过筛，这时候你可以尝一下，是非常浓郁的奶香味。
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最后放到模具里面！放到冰箱冷藏一个小时就可以了！！！
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非常好，和卖的一样都是软软的！！
小贴士
我第一次上传方子，肯定有做的不好的地方，请大家提出来。我会改进，希望互相学习！！！
1、吉利丁片一定先用凉水泡软，才可以用！
2、有炼乳可以等量替代！
3、一定要买好的模具，否则会有一股子塑料味，你懂的！
4、有的亲问吉利丁粉多少，我看有朋友做用7.5克吉利丁粉，也可以的！
5、这个做好了以后，拿到室温状态下会越来越软，不过一般拿出来很快就秒完，吃不了的要冷藏，冷藏时间越久会更硬！至少我的是这样！
6、有的朋友加了柠檬汁，我觉得也非常好，下次会借鉴一下。
7、有的朋友说不好脱模，我觉得有可能是你冷藏时间不够，不够凝固，太软所以拿不出来，在就是是否吉利丁数量够，我那个最后倒磨具的时候，是非常稠的了！
谢谢亲们的反馈，谢谢你们喜欢！
1、吉利丁片一定先用凉水泡软，才可以用！
2、有炼乳可以等量替代！
3、一定要买好的模具，否则会有一股子塑料味，你懂的！
4、有的亲问吉利丁粉多少，我看有朋友做用7.5克吉利丁粉，也可以的！
5、这个做好了以后，拿到室温状态下会越来越软，不过一般拿出来很快就秒完，吃不了的要冷藏，冷藏时间越久会更硬！至少我的是这样！
6、有的朋友加了柠檬汁，我觉得也非常好，下次会借鉴一下。
7、有的朋友说不好脱模，我觉得有可能是你冷藏时间不够，不够凝固，太软所以拿不出来，在就是是否吉利丁数量够，我那个最后倒磨具的时候，是非常稠的了！
谢谢亲们的反馈，谢谢你们喜欢！
