好吃到吮指的糖醋排骨

排骨清洗干净

葱、姜切片，花椒少量

排骨冷水下锅（冷水哦）
锅内放入准备好的葱、姜片、花椒。去血水和肉腥，排骨发白就捞出即可，不用煮太久

煮好的排骨捞出

锅内倒少许油，不用放很多，因为排骨本身会出油脂，油放多了吃起来会比较腻。翻炒一下，不用炒很久

灵魂配料来啦，大家记好呀
半勺老抽
1勺料酒
2勺酱油（味极鲜也可）
3勺糖
4勺醋

配料倒进去翻炒翻炒，使排骨均匀上色~

倒入热水
热水热水热水哈
用冷水的话排骨肉会发硬，不好吃的

加入八角1颗

开小火炖就好啦
大约炖45分钟

45分钟之后~
开大火收汁吧~
收汁的时候一定要随时注意排骨哦，别到最后时刻糊锅啦~
偷偷用筷子翻了翻排骨，尝了尝汤汁，酸甜可口~
爱了~

完成啦~
超级好吃下饭

吃了两碗米饭敢信？哈哈

嗝~
做饭1小时
吃饭10分钟
ε=(´ο｀*)))这就是做饭的魅力~