发面油饼！第一次也可以成功！
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人做过这道菜
烤薯条
使出我换身解数 满足老公的要求！不要葱花 不要油酥....还得层层酥脆！我好难啊……还得要一大张饼的那种 两刀切四块！！！
用料
| 中筋面粉 | 800g |
| 盐 | 15g（根据个人口味来定） |
| 五香粉 | 10g（根据个人口味） |
| 糖 | 一勺（发酵面粉用） |
| 酵母 | 5克 |
发面油饼！第一次也可以成功！的做法
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面粉加入盆中 ➕一勺白糖 促进发酵 ➕温水化开的酵母水...分次加入 刚开始用筷子来回搅拌！看下图视频（蹩脚老公上线）
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自告奋勇要上线....全程指导和面！！！揉成面团盖上盖垫发酵大约2小时（根据室温）成蜂窝装，取出轻柔排气。分成小剂子 醒15种开始操作！
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为了分层丰富和整形！我做了两次刷油！！！第一次只刷油 ！！！
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稍微擀薄皮，刷上薄薄一层油！开始整形⭕️
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整出圆形⭕️方便第二次擀的大而圆..........
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这一次要擀的大而薄！！！
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先刷油 撒干面 撒盐巴 撒五香粉.......像视频中操作均匀！！！
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最后整形擀开 大约到锅可以成得开就可！！！
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（做好饼放到一边醒15分钟）锅中刷一层油！开火加热 放入醒好的饼。用油刷把上面一层也刷上一层薄薄的油！（防止烙的过程中失水 变得干巴巴的）
小贴士
切开的油饼忘记拍照📷层层分明！表皮酥脆！！！
