米粉肉蒸芋头
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人做过这道菜
雯_love美食
家庭版传统菜之一，家的味道
老少皆宜，硬菜
老少皆宜，硬菜
用料
米粉肉蒸芋头的做法
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芋头切半，排骨洗净，放到一个容器里。
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米粉一包放下去，自己调一个简单的味道放，生抽，老抽，耗油，盐，味精（可以不放）放一点点水，我家里喜欢吃糊一点的所以我放250克水。不喜欢可以少放主要是要调味料化开就好了
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抓一抓均匀（一个手拍一个手做事不太好操作哈）现在就是交给时间了，我一般都是腌制1到2个小时，才上锅炖的。那要味道好入味。
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高压锅隔水蒸35分钟，蒸锅1个半小时。这个还是根据自己判断，喜欢软一点就多蒸点时间。也是根据自己的喜好，家庭版就是找到自己喜欢的味道就好。（照片拍的手抖了一下下😁）
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米粉70克一包也便宜5毛钱。实惠哈
小贴士
腌制最少1个小时以上，拌的时候一点要家一点点水拌匀。我们家这边的肉没有什么味道，所以料酒我就不喜欢加。你们要加也可以。（还是那句话找到属于家的味道就好）
