自制椒盐
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人做过这道菜
啊芝嘛
我想用高筋面粉做饼吃，发现没椒盐，所以就自己做。
用料
自制椒盐的做法
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家里只有青花椒。用小火来干炒花椒，炒出香味和水分，大概2-4分钟，然后关火用余温炒。这是炒完以后的图。
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这是我用木棍碾成的花椒粉末，因为量少不适合用料理机。有需要的话可以过滤一下，我没有纱布就懒得弄了。研磨时间大概在10-20分钟。
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食用盐也是用小火炒至微微发黄，我这个拍出来颜色不行。大概1-2分钟就可以了。
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这是花椒粉和盐混合后的。
小贴士
1.花椒不能糊，否则苦。
2.盐的量建议是按照花椒粉的量的2倍来，具体看你自己承受咸淡程度，和你家盐的情况。
3.椒盐不用做太多，不容易存放。
2.盐的量建议是按照花椒粉的量的2倍来，具体看你自己承受咸淡程度，和你家盐的情况。
3.椒盐不用做太多，不容易存放。
