烤箱版烤蒜蓉生蚝

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最喜欢烧烤摊的蒜蓉炭烤生蚝🦪啦。关禁闭在家,只能自给自足了。

用料  

生蚝 10只
大蒜 这次用了两大头
生抽 适量
蚝油 适量
少许(我这次没有加,建议加一点点,会比较鲜甜)
小葱 少许
小尖椒 少许

烤箱版烤蒜蓉生蚝的做法  

  1. 把大蒜切碎,取适量玉米油,放至小奶锅中,小火慢慢炸,直到蒜蓉看起来微微焦。

    烤箱版烤蒜蓉生蚝的做法 步骤1
  2. 一勺生抽、少许蚝油和少许白糖和少许水调匀备用。等蒜蓉微微焦黄,倒入蒜油,一起小火熬制。直到蒜蓉呈微微酱色即可。

    烤箱版烤蒜蓉生蚝的做法 步骤2
  3. 把生蚝洗干净,均匀码放在铺好锡箔纸的烤盘上。

    烤箱版烤蒜蓉生蚝的做法 步骤3
  4. 依次淋上蒜蓉油酱汁,再码⬆️少许小尖椒圈。不敢吃辣的可以不加。

    烤箱版烤蒜蓉生蚝的做法 步骤4
  5. 海氏c40烤箱预热195度。上火190度,下火180度,烤9到12分钟。这步可根据生蚝大小和自己家烤箱温度来适当调整即可。

    烤箱版烤蒜蓉生蚝的做法 步骤5
  6. 出炉,撒葱花

    烤箱版烤蒜蓉生蚝的做法 步骤6
  7. 开吃

    烤箱版烤蒜蓉生蚝的做法 步骤7
  8. 😋

    烤箱版烤蒜蓉生蚝的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-07 19:47:47
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