核桃抹茶重磅蛋糕
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人做过这道菜
三分甜三块钱
用料
核桃抹茶重磅蛋糕的做法
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核桃仁泡水去皮切碎，不用很碎。
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黄油切丁软化温室软化
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黄油加糖粉分次倒入手动打发顺滑
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蛋液分两道三次倒入黄油继续打发
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一定要打发顺滑，为的后续做准备
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抹茶粉和面粉过筛
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过筛后的面粉倒入黄油继续拌匀
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拌匀后倒入核桃仁葡萄干
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每一步都要拌匀
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装入大号裱花袋，
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模具铺好油纸，裱花袋剪口，因为有核桃仁所以要剪大点
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均匀的倒入模具上下用力振几下
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提前预热烤箱。上下火175℃.50分钟，要按自己的烤箱温度调整，看到12到15分钟的时候要取出，用锋利的刀子竖着剌一刀
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糖浆水提前做好，把糖浆部分熬开放凉。蛋糕出炉后顶部刷上糖浆水，用保鲜膜包好阴凉处放置两天就可以吃了
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切成1cm厚的宽度
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下午茶有了，也可以包好送人
