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火腿鸡蛋炒面

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cai_qiqi的厨房  cai_qiqi

用料  

包菜 半个
鸡蛋 2个
火腿肠 2根
面饼 4块
生抽
沙茶
盐
味精

火腿鸡蛋炒面的做法  

  1. 锅里烧水，把面饼煮一煮，大概4分钟

  2. 煮面的时候，边调个酱汁：生抽，沙茶，少许盐跟味精，搅拌均匀备用

  3. 把面捞出沥干水分，同时各种切包菜，洗包菜，切火腿肠，鸡蛋打散成蛋液，备用

  4. 锅里放油，待油热下蛋液翻炒，炒至8成熟时盛出备用，锅里留油把火腿肠稍微炸一下盛出备用

  5. 锅里加油，把包菜翻炒至8成熟，倒掉多余的水分，把沥干水的面、炒蛋和火腿肠全部倒进锅里一起翻炒

  6. 淋上一开始调配好的酱汁继续翻炒均匀就好了！

    火腿鸡蛋炒面的做法 步骤6

小贴士

酱汁可按个人咸淡喜好调配

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该菜谱发布于 2020-02-07 23:35:21
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