红糖发糕

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在家变身美厨娘,红糖发糕,馒头的水量翻倍版,简单好上手。

用料  

面粉 160克
酵母 3克
120克
鸡蛋 1个
红糖 40克
红枣 3颗

红糖发糕的做法  

  1. 第一步,10克温水混合酵母3克,20克开水融化红糖,面粉+鸡蛋+温水90克,

    红糖发糕的做法 步骤1
  2. 第二步,搅拌均匀的液体,倒入6寸模具,放入40度的蒸锅发酵1小时,看着液体涨到1倍高。

    红糖发糕的做法 步骤2
  3. 第三步,发酵好,把准备的红枣对半开,去核,放发糕表面,开火蒸发糕,水开后小火持续蒸30分钟,闷5分钟。切片开吃

    红糖发糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-07 23:57:07
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