海苔撕成碎片,金针菇去蒂,虾仁解冻去掉背部肠泥,紫苏切成细丝。
热锅烧水,水开加入少量盐,放入意面煮约一分钟,捞出意面。(
平底锅放入橄榄油和豆瓣酱小火慢慢加热,炒出香味后,加入虾仁和金针菇和酒还有刚刚煮意面的开水约100ml煮一下。
加入碎片海苔,海苔与汤汁融合即可关火。关火后立即把意面倒入,让意面与汤汁尽情融合,同时加入适量酱油调味。
装盘,表面撒上紫苏细丝装饰。
上传你做的海苔金针菇和风意面