连着汤喝光的热汤面 酸汤面(附带半熟煎蛋小技巧)

个人习惯用电热水壶提前烧好热水，再倒入锅中，下入自己喜欢的面条(面条的软硬程度全凭个人喜爱，我喜欢不硬不软的，烧了4-5分钟刚好！)

将葱白、葱叶、蒜末、白胡椒粉、白芝麻、干辣椒(我家只有干辣椒，应该可以用辣椒面等代替吧)加入碗中。

起锅烧油，等油加热好，将滚油淋到刚配好的材料上。滋啦啦！香！！倒入生抽、醋。加适量热水在碗里。这个时候可以顺便做一个煎蛋(注意！锅中的面差不多煮好了。关火，锅盖开着。)

盛出面条，倒入碗中，搅拌均匀。加入煎蛋、白芝麻，我又撒了一点点孜然粉。😅好吃的黑暗料理！

附带半熟煎蛋小贴士：倒油中火烧热，转小火。打入鸡蛋，过几秒，倒入一点点水，关火，盖锅盖。闷一会就好啦😋😋😋