生的腰果,或者其他没有果衣果壳的坚果。
平底锅,小火。
倒入坚果,均匀铺开。
听到轻微滋滋声,翻炒。坚果表面略微泛起油光,颜色变深,关火,用余温再烘一会,晾凉。容器不要有水。想吃咸口的,可以用大粒粗盐一起烘炒,或者出锅前撒点细盐也行。甜口照着琥珀核桃做就行。需要干果碎,那就晾凉以后放到袋子里用擀面杖杂碎,或者料理机里打粉。小心别太大火或者做的太糊了,over。
上传你做的干焙坚果