莞小厨🍽-新冠病毒肉丸汤
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人做过这道菜
superhww
今天元宵节，全民防疫，待在家里不能出门，把万恶之源做成美食吃掉！祝国家安康，早日抗疫成功，还大家自由！
用料
莞小厨🍽-新冠病毒肉丸汤的做法
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猪肉和姜一起剁碎
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藕切成碎丁
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肉泥，藕丁，生抽，耗油，白胡椒粉，一点盐，一个鸡蛋，拌在一起
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分两次加入清水少许，重点是用筷子朝一个方向搅打，让肉泥打上劲
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金针菇切合适长度
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把水烧开后，用手挤肉丸子，把金针菇插在肉丸子周围，放入开水煮
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病毒肉丸子煮好了
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像不像可恶的病毒
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汤里加调料和青菜，就是肉丸汤了
小贴士
新鲜的猪肉清香，加了藕丁口感更丰富，淀粉也可以不用加。做好的肉丸也可以下油锅炸制。
