一分钟就能煮熟的香甜芝麻花生汤圆
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人做过这道菜
平平无奇小饭桶
家里每次煮汤圆都要煮好久，自己琢磨了一个简单易行的方法，很快就能煮熟～
馅料：
可根据自己的喜好调整配方，这个方子做出来的甜度比较低，爱吃甜的可以多加些。
‼️馅料里面还要加水20克，我忘写了，不好意思。
花生芝麻可以换成其他爱吃的坚果。
黄油可以换成猪油（家里没猪油了，其实猪油最好吃，黄油奶香味太重。❌❌不能换成植物油）
馅料最后剩了很多，可以放入保鲜袋冷冻保存。
选择红豆沙等其他馅料也可以。
汤圆皮：
烫面比例越大越容易熟。
馅料和汤圆皮的比例根据个人喜好和馅料甜度来定。个人觉得，如果馅料是甜的话，和皮最大比例1：1吧，毕竟太甜了容易被齁到。
馅料：
可根据自己的喜好调整配方，这个方子做出来的甜度比较低，爱吃甜的可以多加些。
‼️馅料里面还要加水20克，我忘写了，不好意思。
花生芝麻可以换成其他爱吃的坚果。
黄油可以换成猪油（家里没猪油了，其实猪油最好吃，黄油奶香味太重。❌❌不能换成植物油）
馅料最后剩了很多，可以放入保鲜袋冷冻保存。
选择红豆沙等其他馅料也可以。
汤圆皮：
烫面比例越大越容易熟。
馅料和汤圆皮的比例根据个人喜好和馅料甜度来定。个人觉得，如果馅料是甜的话，和皮最大比例1：1吧，毕竟太甜了容易被齁到。
用料
一分钟就能煮熟的香甜芝麻花生汤圆的做法
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先来做馅儿，烤熟花生和芝麻
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如图
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糖30克
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打碎，我用的是搅拌杯。破壁机最好，但我们家没有😭
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如图。黄油60克，温度不要太高，最好是隔水融化。
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冷藏半小时以上，或者冷冻15-20分钟。如果是在东北，也可以放到室外
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接下来做汤圆皮。先量150克糯米粉。
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一定要滚开的水！沸水！90克就可以。然后用筷子搅拌均匀。
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然后再加50克糯米粉和30克冷水，揉成团，揉的时候根据面团软硬度可以酌情加糯米粉。最后揉成一个光滑面团即可。
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揪剂子。我做的是10克一个
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在这里说明一下，我没有去称每个汤圆馅料的重量，因为是甜的，所以放的馅料相对少一点，目测大概每个6-8克左右。
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开水下锅，煮一分钟，汤圆漂起来即可。
