鸡胸肉 | 一块 |
洋葱 | 八分之一个 |
白萝卜 | 约两厘米左右 |
蒜苗 | 五根 |
芹菜 | 两小片 |
白菜 | 一片白菜帮 |
西红柿 | 一个 |
莲藕 | 两厘米左右 |
土豆 | 一个 |
姜 | 两片 |
蒜 | 三瓣 |
蒸鱼豉油,老抽,番茄沙司,糖, | 适量 |
青椒 | 半个 |
把上述蔬菜洗净切好备用,切成大约半厘米大的方丁。白萝卜需要水焯一下。备用。
同样切好备用,大约半厘米大的方丁。
鸡肉用料酒,蒜末,淀粉腌制半小时。腌制好的鸡丁和土豆,下油锅煸炒至五分熟。捞出备用。
温油下锅煸炒洋葱。
煸炒出香味,放入步骤三。继续煸炒。最好让土豆变得有点焦黄。这样口感会更好。
放入西红柿和蒜苗丁。继续煸炒。大约三分钟。
最后放入所有材料。煸炒。
然后放入蒸鱼豉油,老抽,糖,番茄沙司,开水。调料根据自己的口味决定用量。孩子比较喜欢番茄口味。
慢慢炖,大概五分钟左右。
蒜末备用,出国前放入少许盐,蒜末和黑胡椒粉。
营养丰富的鸡肉八丁熟啦!