备菜，西红柿土豆切小块，茄子用手掰成小块，豆角摘好。
热锅烧油，大火
放入葱段烧至金黄
加入所有食材，不要搅动。
加入热水盖过菜，水量多一些。
加入三勺耗油、一勺盐
直接盖盖子，转中火。炖20分钟后，搅匀出锅。
撒葱花
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Jessietime7
