蔓越莓黑芝麻蒸蛋糕

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没有烤箱也能做的蛋糕=v=
口感绵密,少油少糖

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 40g
糯米粉 20g
黑芝麻&花生粉 70g
牛奶 120g
玉米油 5g
白砂糖 10g
蔓越莓干 少许

蔓越莓黑芝麻蒸蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

  2. 蛋清加白砂糖打发成固体状。

  3. 蛋黄、低粉、糯米粉、黑芝麻&花生粉、玉米油混合。边搅拌边倒入牛奶,成糊状即可。

  4. 将打发的蛋白倒入混合好的糊中,拌匀。

  5. 在6寸蛋糕模具底和四周刷一层油,所有混合物倒入模具,加入少许蔓越莓干。

  6. 模具上盖一层保鲜膜,大火蒸30分钟。

  7. 关火,出锅,脱模,食用!

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该菜谱发布于 2020-02-08 17:00:20
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