将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
蛋清加白砂糖打发成固体状。
蛋黄、低粉、糯米粉、黑芝麻&花生粉、玉米油混合。边搅拌边倒入牛奶,成糊状即可。
将打发的蛋白倒入混合好的糊中,拌匀。
在6寸蛋糕模具底和四周刷一层油,所有混合物倒入模具,加入少许蔓越莓干。
模具上盖一层保鲜膜,大火蒸30分钟。
关火,出锅,脱模,食用!
上传你做的蔓越莓黑芝麻蒸蛋糕