好吃到舔盘的咸蛋黄焗南瓜

Name: 好吃到舔盘的咸蛋黄焗南瓜
Ingredients: 2-3个熟咸蛋黄; 3勺淀粉; 400克南瓜; 料酒少许、胡椒粉少许、油少许、葱花少许

7.0 综合评分

24 人做过这道菜

宁静-20

芳香扑鼻、口感酥脆、意犹未尽

用料

熟咸蛋黄	2-3个
淀粉	3勺
南瓜	400克
料酒少许、胡椒粉少许、油少许、葱花少许

好吃到舔盘的咸蛋黄焗南瓜的做法

南瓜去皮切条盐腌一会儿去水，加淀粉沾匀；
宽油入锅炸至金黄后油烧热再复炸一下捞起
将碾碎的蛋黄入锅微火略炒
蛋黄起泡下南瓜略炒拌匀，搁点胡椒粉、滴些料酒装盘即可。

小贴士

注意南瓜炸快熟就好，而不是软烂，否则就不酥脆了。

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该菜谱发布于 2020-02-08 19:41:03

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